Rib eye steak
560,00 Kč / 1 Kg
Rib eye steak, také známý jako vysoký roštěnec, je oblíbený a vyhledávaný steak z hovězího masa, který se vyznačuje svou štavnatostí a intenzivní chutí díky vysokému obsahu tuku. Je to kus masa z přední části hovězího hřbetu.
Připrava:
Rib eye steak se obvykle griluje na středně rozpáleném grilu 3-4 minuty z každé strany pro středně propečený steak (medium).
Doba zrání ve vakuu 21 dní