Striploin steak
560,00 Kč / 1 Kg
Striploin steak, známí také jako nízký roštěnec, je řez z hřbetní části hovězího dobytka. Je oblibený pro svou výraznou chuť a šťavnatost, kterou mu dodává tukové krytí na jedné straně. Tento steak je libový s jemným mramorováním.
Příprava:
Je ieální na grilování nebo úpravu na pánvi.
Doba zrání ve vakuu 21 dní